Algues Sauvages
Cueillies sur nos côtes en Finistère
Cueillette à la main
Respectueuse de l’environnement
Séchage naturel doux à 35°
& Affinage feuille à feuille
Transformation 100% artisanale
Dans notre atelier de Trégunc
Vente directe de nos produits le vendredi de 16h à 18h30 Chez les Légumes de Kerleo à Trévignon et le mercredi matin au marché de Trégunc de 8h30 à 12h00
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Fine et sombre comme un voile de soie, trésor discret de nos côtes...
Découvrir l'algue Porphyra, la nori de Bretagne
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l'algue Nori
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Algues sèches et épicerie iodée
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5 portions
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2 pers.
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Recettes
en cuisine, comment utiliser les algues sèches déshydratées l'infusion dashi au Kombu l'assaisonnement Tsukudani breton le court bouillon aux algues les assaisonnements Furikake breton
on vous explique avec quelques idées...
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