INGRÉDIENTS

1 œuf entier
90 g de beurre doux
85 g de cassonade
150 g de farine type 55/65
1/2 sachet de levure chimique
1 c à s de cacao en poudre non sucré
1 plaquette de chocolat à dessert
40 g de sésame noir & blanc torréfié
40 g d’amandes entières grossièrement écrasées
15g de paillettes de Nori

PRÉPARATION

Préchauffer votre four chaleur tournante à 200°

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie
Mélanger la farine, le sucre et la levure puis ajouter l’oeuf
Bien mélanger
Ajouter le mélange chocolat beurre fondu à la préparation
Mélanger pour obtenir un appareil homogène
Ajouter le sésame, les amandes et la nori
Prélever une quantité équivalente à une cuillère à soupe et
Former des petites boules à la main
Disposer dans une plaque de cuisson sur un papier cuisson
Aplatir les boules de pâte légèrement avec le dos de la cuillère à soupe.
Saupoudrer de quelques paillettes de nori sur le dessus, elle vont griller
et apporteront aussi du croustillant!
Enfourner 10 min
Sortir du four et laisser refroidir
Ils sont un peu mou à la sortie du four, c’est normal, ils vont durcir un peu en refroidissant…

Déguster!