Macro Mix - Macro Macro Algues https://www.macromacro.fr Cueillette d'algues sauvages et production d'algues alimentaires et d'épices de la mer. Tue, 28 Apr 2026 17:59:02 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.macromacro.fr/wp-content/uploads/2023/06/Macro-logo1.png Macro Mix - Macro Macro Algues https://www.macromacro.fr 32 32 Macro Mix – Trio d’algues pour tartare, salade, cuisine en paillettes https://www.macromacro.fr/article/macro-mix-trio-dalgues-pour-tartare-nori-laitue-kombu-royal-en-paillettes/ Fri, 01 Aug 2025 15:52:16 +0000 https://www.macromacro.fr/?post_type=product&p=14379 Récoltée dans des eaux de haute qualité environnementale, les algues sont séchées lentement à basse température.
Facile à utiliser dans vos recettes ou pour créer votre tartare, le trio d'algues est le compagnon parfait en cuisine.

Nori - Dulse - Kombu royal

Algues sauvages 100% Finistère
Cueillies à la main, séchées artisanalement

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Ingrédient du Tsukudani Breton de Macro Macro

Macro Mix, le Trio d'algues!

Séchées puis finement broyées, le trio d’algues devient une épice marine douce, au parfum végétal iodé, une base pour créer vos tartares d’algues, assaisonner vos plats cuisinés de poisson et de légumes, créer une salade pepsée aux algues…

avec ce kit d’algues prêt à l’emploi créez toutes les variations selon vos envies et découvrez le goût brut des algues bretonnes!

Composition

Nori (Porphyra Spp.) 33.33%
Laitue de mer (Ulves Spp.) 33.33%
Kombu royal (Saccharina latissima) 33.33%

Prix unitaire 16,80€ pour 100g  / soit 168,00€ au kg
DDM: conservation longue durée dans son emballage d’origine – 24 mois
Traces possibles de :  crustacé, poisson, mollusque.
Conserver au sec dans son emballage après ouverture.

Un tartare qui a du caractère
et du goût!

Pourquoi faire son tartare soi-même avec notre kit d’algues?

  1. Vous dosez selon vos goûts
    – Moins salé, plus citronné, avec ou sans ail, pimenté?
    Vous êtes le chef !
    Le kit vous donne la base, libre à vous de personnaliser la recette à votre image.
  2. Des variations infinies
    – Une version méditerranéenne aux poivrons et basilic,
    – Une version bretonne avec câpres, échalotes et poisson cru mariné,
    – Une touche asiatique avec gingembre, sésame et sauce soja…
    Un seul kit, des dizaines de déclinaisons possibles.
  3. Vous choisissez des ingrédients de qualité
    En préparant vous-même votre tartare, vous gardez la maîtrise des ingrédients:
    huiles, aromates, vinaigres, épices…

100% naturel, sans conservateurs, selon vos envies et vos goûts

Ingrédient du Tsukudani Breton de Macro Macro
Recettes
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Les algues
les super aliments!

L’apéro prend le large !

Simple, rapide et toujours frais
– Prêt en 10 minutes
– À faire à la minute ou à préparer à l’avance
Un plaisir sain, pratique et gourmand.

Une vraie découverte culinaire
Vous découvrez le goût brut des algues bretonnes,
dans une préparation fraîche, surprenante et ultra saine.
Idéal pour faire aimer les algues… même aux sceptiques !

Zéro gâchis, tout est sec
– Le kit se conserve des mois
– Il vous suit partout : à la maison, en vacances, au pique-nique
Réhydratez juste ce dont vous avez besoin.

Ingrédient du Tsukudani Breton de Macro Macro

À tartiner sans modération : l’apéro iodé qui change tout.

Conservation

Au sec dans votre placard à épices dans son emballage d’origine ou dans un pot hermétique. Le mieux est de maintenir  votre kit d’algues sèches à une température ambiante également à l’abri du soleil.

Ingrédient du Tsukudani Breton de Macro Macro

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